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Projetar e conquistar: avaliação do Hotel Principe di Savoia

A Dorchester Collection ajustou este estabelecimento histórico milanês para criar um oásis de luxo

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Como uma cidade cujo nome é quase sinônimo de estilo e alta moda, parece adequado que um dos hotéis mais glamorosos da Itália esteja situado no topo do lindo horizonte milanês.

Adquirido pela luxuosa Dorchester Collection em 2003, o Hotel Principe di Savoia, na movimentada Piazza della Repubblica de Milão, abriu suas portas pela primeira vez no final da década de 1920 e continua sendo um espetáculo impressionante, sua fachada semi-neoclássica elevando-se sobre a exuberante praça verde abaixo.

Embora este estabelecimento opulento mantenha seu estilo art déco original, uma reforma de US $ 50 milhões em 2009 pelo renomado arquiteto Thierry Despont acrescentou um toque notável, combinando o belo luxo do velho mundo com os vibrantes floreios do século 21.



Sob os elegantes toldos pretos da entrada principal do hotel, uma equipe de porteiros e porteiros diligentes está pronta para recebê-lo através das portas giratórias para o grande saguão principal, um espaço deslumbrante com acabamentos dourados de bom gosto, pinturas clássicas e um piso de mármore Alicante.

Sentado em frente à requintada recepção está o convidativo Il Salotto Lobby Lounge, um dos melhores esconderijos deste lado de Hollywood: o hotel já recebeu desde Charlie Chaplin até a Rainha Elizabeth II em seus 90 anos de história.

Depois de tomar um dos elevadores expressos dourados até os quartos, uma das primeiras coisas que você nota é o silêncio nos andares superiores. O hotel abriga 257 quartos e 44 suítes em dez andares e fica no centro de um dos cruzamentos mais movimentados de Milão, a poucos passos da gigantesca estação de trem Milano Centrale, mas os hóspedes são poupados de qualquer ruído estranho pela notável insonorização da propriedade.

A miríade de quartos é onde o Hotel Principe di Savoia realmente atinge seu ritmo, no entanto, mesmo os quartos Classic de menor preço abrigam muitos enfeites para impressionar, incluindo uma TV de tela plana Samsung de 40 polegadas, roupa de cama luxuosa e um banheiro privativo em mármore branco com Artigos de higiene pessoal Acqua di Parma.

As ainda mais opulentas suítes Ambassador, Principe, Imperial e Royal têm suas próprias paletas de cores distintas e estão espalhadas por vários quartos espaçosos.

Mas o auge da indulgência é alcançado com a famosa Suíte Presidencial, no último andar. Um notável complexo de três quartos e um enorme lounge, a suíte, que custa cerca de € 17.000 (£ 15.000) por noite, possui seu próprio spa no estilo de Pompéia com uma grande piscina, hidromassagem, jacuzzi, sauna e banho turco. A suite inclui o seu próprio mordomo pessoal, canapés e champanhe gratuitos, uma varanda com vistas sobre a cidade e uma entrada privada.

Também localizado no último andar está o Club 10, um dos spas mais bem equipados de Milão, de uso gratuito para todos os hóspedes do hotel. Apresentando uma piscina aquecida, banheira de hidromassagem, sauna seca e a vapor, opções de massagens e uma suíte de fitness de alta tecnologia, o Club 10 é a maneira perfeita para desintoxicar e descomprimir antes de voltar ao foyer para uma noite de delícias culinárias.

E essas delícias são abundantes. O Hotel Principe di Savoia uniu forças com algumas das melhores mentes gastronômicas e mixológicas da região para criar uma coleção impressionante de comidas e bebidas. Antes de jantar no aclamado restaurante Acanto do hotel, tome um tempo para desfrutar de uma bebida no Bar Principe, um agitado ponto de encontro da alta vida noturna milanesa que serve uma mistura eclética de coquetéis sob um vasto lustre de cristal.

Depois de se refrescar o suficiente, vá até Acanto, um paraíso atmosférico para os amantes da comida supervisionado pelo chef Alessandro Buffolino, que oferece um menu de pratos italianos tradicionais com toques modernos e inovadores.

Para experimentar um arsenal completo de sabores, experimente o menu de degustação, com foie gras de manga e pimenta verde e frango Supreme Bresse com Ragusano, batata, trufa preta e cogumelos chanterelle. A sobremesa aromática Autumn Flavours, apresentada com pirotecnia de gelo seco, completa uma refeição perfeita.

Além da comida incrível, o Acanto tem outra arma na manga: uma enorme e diversificada carta de vinhos compilada pela especialista sommelier Mara Vicelli, que reuniu alguns dos sabores mais inusitados e deliciosos que os vinicultores do norte da Itália têm a oferecer. Um destaque particular é o vinho de sobremesa Maculan Torcolato 2008 da região de Veneto, que é rico e doce sem ser enjoativo.

Quando se trata de hotéis de luxo, mesmo alguns dos estabelecimentos mais famosos do mundo não conseguem se distinguir verdadeiramente do grupo. O Hotel Principe di Savoia, no entanto, não é um hotel sofisticado regular. Sua reforma especializada, atenção aos detalhes e equipe excelente conferem a este hotel um charme exclusivo de boutique em meio a toda a grandeza. Com o fabuloso spa, restaurante de classe mundial e quartos dignos de uma rainha, o Hotel Principe di Savoia é realmente a realeza do hotel.

Hotel Principe di Savoia, Piazza della Repubblica 17, 20124, Milão, 00 39 02 62301, www.dorchestercollection.com