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Comentário do Cheval Blanc: conforto e cortesia supremos em Courchevel

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Visto de fora, o Cheval Blanc em Courchevel 1850 parece um grande chalé de esqui tradicional - embora com um cavalo enorme coberto de espelho guardando majestosamente sua entrada. Por dentro, porém, é uma maison contemporânea e altamente estilizada - assim chamada porque todos os esforços são feitos dentro de suas paredes para que os hóspedes se sintam em casa. É modesto em capacidade, com apenas 36 quartos e suítes, mas a modéstia realmente termina aí.

Este é o tipo de lugar onde botas de esqui são habilmente removidas de seus pés e substituídas por chinelos em forma de nuvem, onde funcionários aparecem do nada para colocar pequenas garrafas de Evian em suas mãos e onde saladas vêm salpicadas com literalmente um punhado de trufas . Até os amendoins do bar são infundidos com óleo de trufas.

Propriedade da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), o Cheval Blanc é uma coleção crescente de hotéis, cujos outros locais até agora são St Tropez, St Barths e as Maldivas. Apesar da exclusividade, no entanto, a atmosfera criada para os hóspedes é acolhedora e calorosa, com funcionários tão ansiosos para agradar que você tem medo de decepcioná-los de alguma forma. Nesta filial, a primeira das quatro a abrir em 2006, o gerente geral Wilfried Morandini está disponível o tempo todo com um sorriso gigante e parece genuinamente deliciar-se em surpreender seus convidados com poucas (ou às vezes nem tão pequenas) surpresas.



Cada quarto do Cheval Blanc é único, decorado com seu próprio esquema de cores pela designer de interiores Sybille de Margeri, que deixa sua marca com toques caprichosos como, no meu caso, ovelhas de lã em tamanho real ao lado da cama. Os quartos são espaçosos, todos com varanda, e mantidos imaculadamente arrumados pela equipe, que é significativamente mais do que hóspedes, e que até dobram as roupas em seu camarim separado enquanto você está nas encostas.

Se, como eu, você nunca parou para debater os respectivos méritos de edredons versus lençóis e cobertores, esteja avisado que você será solicitado a declarar suas preferências sobre este, entre muitos outros detalhes, em um questionário que o hotel enviará antes de sua estadia . Acha que isso é demais? Espere até que o que talvez seja o auge de todo o luxo apareça ao lado de sua cama na hora do serviço noturno de arrumação de cama: um pequeno tapete acolchoado de espuma em uma caixa de algodão, especialmente para você sair da cama, caso você simplesmente não aguente pisar o chão ainda. Para grupos ou famílias maiores, há duas suítes duplex, um chalé privativo de três quartos com suas próprias salas de tratamento de spa e sala de projeção, e um enorme apartamento de cobertura de quatro suítes com uma equipe de serviço dedicada.

Embora cada quarto tenha seu próprio chuveiro hammam (como uma pequena sauna a vapor), bem como uma banheira com uma TV disfarçada de espelho na frente dela, há também o spa Guerlain da maison, recentemente reformado. Sereno e estiloso, com teto espelhado e vista para as encostas, está equipado com piscina, sauna seca e a vapor e uma nova banya tradicional russa, de onde você pode correr direto para a neve antes de mergulhar na banheira de hidromassagem externa . Meu tratamento Warming Winter Pause de 80 minutos, que envolvia ficar envolto em um edredom atoalhado antes de receber uma massagem de corpo inteiro com pedras quentes e uma máscara hidratante facial, foi tão hipnótico que quando a equipe começou a dizer coisas como: É realmente muito importante fazer uma massagem a cada dia depois de você esquiar, eu me peguei balançando a cabeça seriamente.

A estreita parceria de Cheval Blanc com a Guerlain, uma das mais antigas empresas de cosméticos do mundo, continua além do spa. A marca desenvolveu um perfume exclusivo para cada um dos quatro hotéis do grupo - em Courchevel é chamado de Mountain Chic - que está espalhado por todo o edifício e na miríade de cremes e velas encontrados nos quartos. Você pode até reservar uma sessão em que desenvolver seu próprio perfume personalizado com especialistas do hotel. E enquanto os adultos estão gostando de tudo isso, as crianças podem explorar a alegre sala de jogos projetada para prender sua atenção firmemente no mundo analógico.

A vila de Courchevel 1850 - o epicentro de todo o luxo nos Alpes - é claro, tem muitos restaurantes e bares chiques, sem mencionar uma boutique para cada designer que você puder nomear, mas se você quisesse, você poderia facilmente viver o seu viagem inteira no Cheval Blanc. Há um bar chique e temperamental que serve petiscos deliciosos e oferece música ao vivo todas as noites. O restaurante principal, Le Tryptique, decorado por Peter Marino, é moderno em tons dramáticos e profundos de vermelho, e o menu de Yannick Alléno não é mais convencional. As entradas, em particular, são destinadas a serem compartilhadas, e eu recomendo provar alguns, desde ceviche requintado a tártaro de bife finamente picado e espargos gigantescos e carnudos. Os pratos principais e as sobremesas são igualmente ecléticos e deliciosos e, com bom tempo, o terraço ao ar livre está aberto para suculentos almoços grelhados. De manhã, você encontrará todos os alimentos de café da manhã conhecidos pelo homem dispostos em um enorme buffet - ou você pode escolher a partir de um menu substancial do serviço de quarto.

Como se toda essa variedade não bastasse, escondido completamente fora de vista no Cheval Blanc está outro restaurante ainda mais especial chamado Le 1947, nomeado para o ano da safra mais famosa do vinhedo Château Cheval Blanc. Entrar no Le 1947 com três estrelas Michelin - o restaurante com o maior número de estrelas em Courchevel - realmente tira o fôlego por um momento. Desde as mantas de pele branca nas cadeiras e as janelas amplas até as cúpulas semiesféricas sobre cada mesa (destinadas a isolar a acústica de sua conversa privada), a sala, que acomoda apenas 22 pessoas por vez, é espetacular. A comida (que infelizmente não consegui provar) é apresentada menos como uma refeição casual aqui e mais como parte de uma experiência imersiva na qual você pode ir até a cozinha aberta para ver como tudo é feito, se desejar.

Além de todos os luxos do próprio hotel, as experiências de esqui oferecidas no Cheval Blanc também são inigualáveis. A partir da temporada de esqui de 2019/20, eles estão introduzindo as Primeiras Faixas, o que significa que você pode subir nos teleféricos antes de sua abertura oficial para o dia e esquiar na neve imaculada recém penteada. É tão divertido quanto parece, mas esteja ciente de que, no final do dia, você ficará bastante indignado com a presença de outras pessoas em sua montanha particular.

A peça de resistência em oferta, no entanto, é um dia de folga com o tricampeão mundial de Freeride, Manu Gaidet. Apesar de suas habilidades francamente aterrorizantes, Manu pacientemente e alegremente moldará uma excursão para se adequar às suas preferências e nível de habilidade. A nossa expedição foi fora de pista usando peles de foca amarradas ao fundo de nossos esquis para escalar as encostas e, embora não tenha experiência fora de pista, me senti muito seguro e confiante em seguir as instruções detalhadas de Manu. Tendo retornado de um dia esquiando no Cheval Blanc, você simplesmente deixa seus esquis etiquetados fora do hotel para serem devidamente arrumados com seu capacete, óculos de proteção e tudo o que você quiser. Todo o seu equipamento está preparado e pronto para você ir novamente na manhã seguinte.

A lista do que é oferecido no Cheval Blanc continua - eu nem sequer mencionei a Cigar Yurt, que é exatamente o que parece, o serviço de cabeleireiro ou os passeios de cavalo e carruagem por Courchevel - mas a essência é clara. Este hotel não quer apenas proporcionar-lhe umas férias brilhantes. Ele deseja antecipar e atender a cada uma de suas necessidades - e muitas coisas que não são necessidades - antes mesmo de você saber que as tem.

Estadia no Cheval Blanc Courchevel a partir de € 1.850 (£ 1.570) por noite, em regime de meia pensão para dois. www.chevalblanc.com | +33 4 79 00 50 50