Artes E Vida

A crítica de Churchill: um hotel em Londres adequado para um primeiro-ministro

Um refúgio chique em Marylebone com decoração suntuosa e comida esplêndida

The Churchill, Marylebone

Sentado do lado de fora no elegante Churchill Bar & Terrace, parte do Hyatt Regency London - The Churchill hotel, em Marylebone, não pude deixar de notar, com o canto do olho, alguém me observando. Brinquei com meu coquetel Thousand Islands, uma mistura inebriante de rum Zacapa e Barolo Chinato, fingindo não notar, minha companheira o tempo todo absorta em seu Air Safari de gim e licor de milho, embrulhado cuidadosamente em uma casca de milho. Fui eu?

As pessoas nas outras mesas conversaram alegremente nesta noite de primavera em Marylebone, o bairro elegante da cidade logo depois da esquina do Hyde Park, Marble Arch e Oxford Street. Finalmente, eu olhei. Lá, à minha esquerda, estava a imagem do grande Winston Churchill, trabalhada em metal e segurando um conhaque e charuto de marca registrada.

The Churchill Bar & Terrace, Marylebone

The Churchill Bar & Terrace, Marylebone



A estátua está muito longe da famosa figura bulbosa em frente ao Big Ben. Aqui, Winston parece magro e relaxado, como se estivesse no meio de alguma anedota jocosa, cercado por memórias felizes, algumas apresentando sua esposa, Clementine, emoldurada e fixada nas paredes de mármore branco atrás dele. O cheiro adocicado da fumaça do charuto pairava no ar, cuidadosamente fornecido por um cavalheiro em outra mesa.

Depois de nossa bebida com Winston, nos mudamos para o restaurante do Churchill, The Montagu Kitchen. É jantar com show. Possivelmente os chefs, beavering longe, não vêem bem assim, mas a falta de uma parede entre a cozinha e as mesas torna-se um espetáculo.

O menu é inspirado nos jardins de Chartwell, a casa de Churchill em Kent, com ingredientes britânicos simples e sazonais. Não é comida complicada, mas sua sofisticação está na simplicidade. Optei por um caranguejo da Cornualha deliciosamente cremoso, seguido por uma costeleta de porco pesada com molho de ervas amanteigado, cozido na perfeição. Sem truques, sem espumas, sem manchas, sem parede de cozinha ou cortina mágica - apenas comida tradicional britânica bem feita.

E o serviço foi atencioso e informado. Pareceu-me adequado seguir o conselho de um copo de Tawny de 40 anos de Graham (uma bebida de origem britânica, afinal) para terminar a refeição. Não era o Johnnie Walker favorito de Winston, talvez, mas acho que ele teria aprovado.

Limpo e contemporâneo

Churchill nunca chegou a se hospedar no hotel - ele foi inaugurado em 1970, cinco anos depois de sua morte. Mas o tema Churchillian está presente em toda parte, desde a obra de arte com curadoria da Thompson’s Gallery até os nomes nas portas, um par dos quais leva ao maior conjunto de salas.

Suíte Residencial The Churchill, Marylebone

Suíte Residencial The Churchill, Marylebone

Esta não é a suíte presidencial (embora me tenham dito que os Obama ficaram aqui durante as Olimpíadas de Londres de 2012), mas a Churchill Residential Suite - um apartamento de quatro quartos, independente, recém-reformado no centro de Londres, com cozinha, escritório (com mesa enorme), terraço, sala (com piano de cauda), sala de jantar (com mesa longa o suficiente para acomodar o gabinete), e digamos vários banheiros, com produtos Molton Brown.

A decoração é clean e contemporânea, com reflexos amarelos nas almofadas, abajures e lareira. Naturalmente, há uma foto no estilo Warhol de um jovem Winston parecendo o sargento. Pimenta na parede, tirada de uma velha foto em preto e branco de Churchill em uniforme de cavalaria - elegante, mas divertido, assim como o resto do hotel.

Você provavelmente está se perguntando quanto custa. A resposta, me disseram, é em torno de £ 3.500 por noite para uma suíte que é, afinal, adequada para um primeiro-ministro. Sem dúvida, Winston teria ficado aqui.

Chris Carter foi um convidado do Churchill. As tarifas noturnas começam em £ 218, apenas quarto. Para mais informações, veja hyattregency london.com .

Este artigo foi publicado originalmente em MoneyWeek

MoneyWeek